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Le ZINC DES NEIGES ouvre ses portes

Les premiers flocons saupoudrent de blancs les dommets de Courchevel 1850...

Et votre bistrot ouvre ses portes et présente ses 'cocottes a emporter' .

Dès le 13 décembre prochain, rendez-vous sur les pistes de Courchevel pour une nouvelle saison ! Le ZINC DES NEIGES vous accueille chaque jour, au pied des pistes les chenus pour vos déjeuners et dîners.

Nouveauté : cette année, le bistrot offre la possibilité de commander pour vos dîners des plats à emporter directement dans vos chalets.
Présentés dans de véritables cocottes le creuset, les plats signés du chef Frédéric Vardon sont issus de recettes traditionnelles de la gastronomie française, présents également à la carte du restaurant tels que :
Quenelles de brochet aux écrevisses, sauce nantua
Volaille et légumes au pot, sauce crème foie gras
Crozets au jambon et aux truffes

Dîner de la Saint-Sylvestre
Tout est réuni au ZINC DES NEIGES pour passer un dîner de la Saint-Sylvestre magique : des recettes de fêtes, un cadre montagnard avec une large cheminée pour se réchauffer, et une équipe chaleureuse qui placera cette soirée sous le signe de la joie et de gourmandise...

le chef a élaboré un menu autour de recettes de la cuisine traditionnelle française, composé de savoureux produits :

Menu 4 mets
Amuse-bouches / entrée / plat / fromage / dessert - 85

Menu 4 mets tout champagne NM Lenoble 'Cuvée Intense' (1/2 bouteille par personne)
Amuse-bouches / entrée / plat / fromage / dessert - 125 €

Entrée

Carpaccio de champignons, écrevisses au cerfeuil
Ou
Foie gras de canard des landes en escalopes poêlées,
radis noir croquant
Ou
Saint-jacques marinées, rémoulade de céleri truffé

Plat

Lotte de Bretagne à l'armoricaine, riz bio à la pilaf
Ou
Pintade chaponnée de dordogne,
légumes d'hiver truffés, jus d'un ti
Ou
Crozets au jambon et aux truffes

Fromage

'Mont d'or' à la cuillère

Dessert

Paris / Courchevel
Ou
Vacherin vanille / framboise / meringue

Retrouver nos menus de fêtes : www.zincdesneiges-courchevel.com