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Une soirée unique au 39V !

Jeudi 01 décembre, les Lyonnais investissent la capital !

Frédéric Vardon et Les Châteaux et Domaines Castel et Castel Grands Crus, accueilleront le 01 décembre 2016, dans les cuisines du restaurant Le 39V, leurs amis lyonnais : les chefs Mathieu Viannay (restaurant La Mère Brazier 2 étoiles) et Christophe Marguin (restaurant gastronomique Christophe Marguin) pour une soirée d'exception !

Amis de longue date, ils partagent la même philosophie de la cuisine : Ils ont le même bon goût des choses et un respect profond des produits que la nature offre à chaque saison. Ce trio, aussi gourmand qu'enjoué et même parfois espiègle, a concocté un menu à partir de leurs recettes signatures respectives. La famille Castel, (représentée par Sophie Castel) a pris plaisir à souligner chaque plat avec de sublimes flacons bordelais.

Certes, il s'agit d'un événement unique et prestigieux où la gastronomie française et son patrimoine culinaire seront célébrés au coeur du triangle d'or Parisien...Mais loin d'être seulement un dîner à 6 mains ou encore une performance d'équipe c'est bel et bien une expérience que la "brigade spéciale" propose aux clients du 39V Restaurant.

Un brin canaille, les trois passionnés souhaitent mettre l'art de vivre à la française au coeur de la soirée. Des produits de nos régions sélectionnés, un peu d'audace et d'humour, de la complicité et surtout beaucoup d'amitié pour une soirée de partage et d'échange. A l'image de la cuisine, l'accueil sera lui aussi authentique et sincère, et les clients seront reçus "comme des amis".

Les chefs ne manqueront pas de faire quelques tours en salle pour aller à la rencontre des gourmets les plus curieux, cette soirée s'annonce telle une pièce de théâtre, un spectacle vivant dans tout le restaurant... Un dîner inédit et l'occasion unique de découvrir l'univers de trois chefs amis et complices.

Menu unique accord Mets & Vins 195 €

Réservations

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