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Paris célèbre ses chefs

Anne Hidalgo a remis ce jeudi 14 janvier, la médaille Grand Vermeil de la Ville de Paris aux 84 Chefs cuisiniers étoilés parisiens.

À travers cette distinction, c'est toute la culture gastronomique de Paris qui se voit récompensée aujourd'hui.La maire de Paris a remis la médaille Grand Vermeil aux chefs détenteurs d'une, deux ou trois étoiles au guide Michelin, quasiment tous présents dans la salle d'apparat de l'Hôtel de Ville, dont Frédéric Vardon.

"Ce que vous apportez à Paris et à la France est indescriptible, vous portez l'image et l'attractivité de notre ville", a affirmé Mme Hidalgo."Quand les étrangers pensent à notre pays, ils pensent à la gastronomie", a-t-elle ajouté en célébrant également le réseau d'apprentis, d'artisans, de commerçants ou de marchés parisiens "qui sont tirés par l'excellence que vous proposez".