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Frédéric Vardon en Russie au miX de Saint-Petersbourg

Les 19 et 20 Avril, le chef est invité à réaliser deux dîners de gala au miX de Saint-Pétersbourg !

Le miX in St. Petersburg, restaurant d'Alain Ducasse situé à quelques pas du Palais d'Hiver, invite pendant plusieurs mois, des chefs de talents venus du monde entier pour promouvoir la cuisine française à l'étranger.

Lors de ces deux diners, Frédéric Vardon exécutera une cuisine de goût, élégante, sincère et gourmande, celle de son restaurant étoilé Le 39V.
Au menu, une relecture contemporaine de la cuisine de tradition : King Crab et légumes primeurs, Bar des côtes de France aux asperges vertes et violettes, Quasi de veau Orloff et Vacherin aux framboises !

L'histoire entre le chef et le miX ne s'arrête pas à ces deux dîners : les clients pourront encore profiter des plats du chef, présents à la carte jusqu'au 27 avril!

Rendez-vous sur le site du miX in St. Petersburg :