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Le Champagne d'auteur de Pascal Agrapart au 39V

Frédéric Vardon propose à ses clients du 39V Restaurant la dégustation à la coupe du champagne d'auteur de Pascal Agrapart.

Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru - 26 € la coupe
75 € la demi-bouteille
130 € la bouteille

Très attaché au respect de la vigne et à la sauvegarde des savoir-faire de tradition, c'est tout naturellement que Frédéric Vardon a souhaité faire découvrir à la clientèle de son restaurant les nectars de Pascal Agrapart.

Situé au coeur de la côte des blancs, Agrapart est depuis sa création une maison de récoltant manipulant et possède donc une maîtrise totale du processus de vinification de la maturation de ses raisins à l'évolution de ses vins. Labour et compost « maison », vinifications parcellaires, fermentation naturelle, élevage en futs de chêne, viticulture raisonnée, remuage à la main... Soucieux d'apporter toujours plus de dimension à leurs Champagnes, la Maison Agrapart se bat au quotidien pour laisser s'exprimer la vérité du terroir.

"Un blanc de blancs précis, ample et fruité". La Cuvée Terroirs rencontre les meilleurs Chardonnay de la Maison. Cette cuvée multi-millésimes est composée pour moitié des récoltes 2010 et 2011 vieillies en fûts de chêne.

Ne tardez pas à réserver votre table pour profiter de cette offre valable uniquement dans la limite des stocks disponibles.

Réservations