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Le 39V et ZINC Opéra : 1ère édition de Goût de France/Good France

Le jeudi 19 mars 2015, plus de 1000 chefs répartis sur les 5 continents célèbreront la gastronomie française en proposant un « dîner français » dans leurs établissements.

Organisé à l'initiative Ministère des Affaires étrangères et du développement international et d'Alain Ducasse, cet événement rendra hommage à une cuisine vivante, ouverte et innovante, tout en restant fidèle aux valeurs qu'elle véhicule : partage, plaisir, respect du bien-manger... Des valeurs que Frédéric Vardon souhaite transmettre à travers sa cuisine, c'est pourquoi Le 39V et le ZINC Opéra participeront à l'événement.

Les chefs proposeront dans leurs établissements un menu « à la française » avec un apéritif de tradition française, une entrée froide, une entrée chaude, un poisson ou crustacé, une viande ou volaille, un fromage français (ou une sélection), un dessert au chocolat, des vins et un digestif français, tout en restant libres de mettre en valeur leur propre tradition et culture culinaire. Une cuisine accessible à tous, du bistrot aux tables d'exception, réalisée à partir de produits frais de saison et issus du terroir local.

Goût de France/Good France est une véritable invitation au voyage que la France adresse au monde : réunir 1000 chefs des 5 continents qui mettront leur talent au profit de la cuisine française, pour célébrer sa créativité, son savoir-faire, sa tradition et sa capacité d'innovation.




Nos partenaires pour l'événement :

Site de Goût de France / Good France