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La truffe noire 'Tuber Melanosporum' à prix de marché !

En ce moment, les bistrots ZINC râpent, à votre demande, la truffe sur vos plats...

À partir du 22 janvier et jusqu'à la fin de la saison, la truffe noire 'Tuber Melanosporum' est disponible à la râpe en fonction de nos arrivages et au prix du marché !

La 'Tuber Melanosporum' est la meilleure, la plus sublime et la plus parfumée des truffes noires... Elle se caractérise crue par sa saveur si particulière de noisette et son goût d'humus boisé. De consistance charnue, son odeur est agréable, piquante et entêtante. Elle parfume les grandes sauces, les volailles et les gibiers, mais excelle simplement posée sur une coquille Saint-Jacques tandis que les plus grands amateurs la croquent nature...

N'hésitez pas à demander conseil à nos équipes pour le meilleur accord met et vin.

Offre valable en fonction des arrivages.




Réserver au Golf Club by ZINC au +33 (0)1 34 69 97 39